【科技小院】江西安福羊肚菌、金兰柚科技小院赋能乡村振兴

近年来，江西安福县紧扣特色农业产业发展需求，聚焦羊肚菌、金兰柚两大优势富民产业，高标准建设专业化科技小院，将科研实验室建在田间地头，把技术服务送到农户身边，扎实推动产学研深度融合，羊肚菌科技小院、金兰柚科技小院均成功纳入中国农技协科技小院体系，以科技之力赋能乡村产业振兴，取得实实在在的发展成效。

小菌菇撑起大产业 羊肚菌科技小院结硕果

安福羊肚菌科技小院依托洋门乡羊肚菌智慧产业园建设，该产业园于2023年建成，总投资约2000万元，打造了集生产加工中心、技术培训中心、产品研发中心、科普研学中心“四位一体”的产业平台，产业园运营主体为江西福地樟乡智慧农业有限公司。2023年6月，企业与华中农业大学达成深度合作，陈建军教授入驻科技小院开展科研攻关。团队深耕羊肚菌产业技术研发，成功培育出江西首个羊肚菌菌种“井冈一号”；研发出食用菌表型自动化检测、可调节LED精准补光两项核心技术，有效解决羊肚菌人工检测效率低、易损伤，以及栽培光照不适、产量品质不稳等行业痛点，两项技术均获得实用新型专利授权。同时，国家食用菌产业技术体系南昌试验站站长、江西省农业科学院农业应用微生物研究所副所长魏云辉以科技特派员身份入驻，助力羊肚菌高效栽培与资源高效利用。

依托科技小院的技术支撑，安福建成千亩大棚羊肚菌种植示范基地，全县羊肚菌种植规模达1000亩，全产业链产值突破3.65亿元。产业园构建起制种、生产、加工、销售全产业链条，推出菌汤煲、火锅底料、茶包等系列深加工产品。产业发展过程中，创新推行“就业得薪金、入股得股金、流转得租金”的“三金”增收模式，吸纳200余名周边农户务工，其中脱贫户12人，累计发放务工工资、土地流转租金超260万元；彭山村、洋门村以120余万元乡村振兴衔接资金入股，每年获得7%固定分红，切实壮大村集体经济、带动农户增收。此外，园区建成全国首家情景式、沉浸式、互动式羊肚菌科普馆，开馆以来已接待各类调研、参观人员超1万人次。

金果子拓宽增收路 金兰柚科技小院强赋能

江西安福金兰柚科技小院于2023年8月正式挂牌，小院聚焦金兰柚产业提质增效，引进江西农业大学周春火教授、南昌大学中德联合研究院陈红兵教授领衔的10余人研发团队，扎根生产一线开展技术攻关。团队先后攻克金兰柚种植土壤保护、病虫害绿色防控、果园抗旱、有效成分提取等技术难题，制定《安福金兰柚果酒酿造工艺生产技术标准》《安福金兰柚果汁饮料产品制造工艺生产技术标准》《安福金兰柚果脯蜜饯制造工艺生产技术标准》3项深加工产品技术标准，为金兰柚规模化、标准化生产及精深加工提供坚实技术支撑。

在科技小院的助力下，安福金兰柚产业发展提质提速，鲜果成功入驻盒马鲜生、京东等大型商超及电商平台，果酒、果汁等深加工产品畅销市场，深受消费者青睐。目前，金兰柚产业已带动全县2万户农户参与种植，户均年增收达1.2万元，成为安福农业增效、农民增收的特色支柱产业。

科技赋能兴三农 小院赋能乡村振兴

安福县两个科技小院始终坚持扎根基层、服务三农的定位，打通农业科技推广“最后一公里”。羊肚菌科技小院将乡党校、乡村振兴学院与产业园融合，以“理论课堂+田间课堂”的形式，常态化开展羊肚菌、蔬菜、烤烟等种植技术培训，覆盖村“两委”干部、致富带头人、种植大户等群体，培育本土农业人才。金兰柚科技小院依托高校专家团队，常态化开展田间实操指导、技术答疑，助力农户科学种植。

从羊肚菌智慧化种植到金兰柚标准化生产，从技术研发突破到产业链条延伸，安福县以科技小院为载体，搭建起“高校+小院+企业+农户”的协同发展平台，让农业科技成果快速转化为产业效益、农民收益，为特色农业现代化发展注入强劲动能，也为乡村全面振兴提供坚实科技支撑。

来源：科普吉安