第31周，惠农网平台搜索热度排名前15的农产品主要分布在畜禽肉蛋(5)、水果(5)、蔬菜(2)、农副加工(1)、水产(1)和粮油米面(1)等6个大类，相较于第30周，粮油米面下的品类数量增加1个，蔬菜下的品类数量减少1个。

从环比增幅来看，第31周排名前15的农产品品类的市场关注度多数飘红。活鸡、辣椒、鸡苗、鸡蛋和鱼苗等9个品类的搜索热度实现增长，西瓜、葡萄、牛肉和李子等4个品类的搜索热度有所下滑，榴莲和活羊等2个品类的搜索热度与上周基本持平。具体细分到品类，大米和鸡苗的市场关注度攀升最快，环比涨幅均为16%；而西瓜的市场关注度迅速下滑，较上周下跌13%。

从排名来看，大米、鸡苗、干菜和辣椒的排名分别前移4位、3位、2位和1位至第13名、第5名、第12名和第4名；牛肉和榴莲的排名分别后移3位和1位至第7名和第8名，活羊和红薯的排名均后移2位至第14名和第15名；西瓜、活鸡、葡萄、鸡蛋、鱼苗、梨和李子等余下7个品类的排名与上周保持一致。

2、市场关注热门品类

据惠农网平台对畜禽肉蛋、水产、蔬菜和水果4大农产品类目的重点监测与追踪，第31周，蔬菜和水果排名前2位的品类与上周保持一致，畜禽肉蛋和水产的排名有所调整：畜禽肉蛋方面，活鸡霸居榜首，鸡苗市场表现突出，搜索排名跻身榜单第2；水产方面，鱼苗持续领跑，淡水螺同样表现不俗，排名超过小龙虾位列亚军位。

2.2 市场潜力搜索品类

市场热门搜索品类的热度增幅方面，第31周，猕猴桃成“香饽饽”，搜索热度较上周飙升96%，龙眼和淡水螺分别以29%和27%的搜索热度环比增幅随后。

分大类来看，畜禽肉蛋方面，鸡苗问鼎冠军，羊肉次之；水产方面，淡水螺增长势头高，其次是鱼苗；蔬菜方面，木耳的搜索热度攀涨最快，生姜同样走俏市场；水果方面，猕猴桃“人气”高涨，龙眼跟后。

分析惠农网平台热门品类的供需关系：西瓜、生蚝、鸡苗和龙眼的供应相对偏紧；猕猴桃和淡水螺的供需相对均衡；木耳、生姜、羊肉和葡萄等8个品类的供应相对充足。

4、热门品类与粮油价格走势

近期，市场无明显利好利空因素，活鸡的行情连续2周维持稳定。第31周，活鸡的价格为8.2元/斤，环比基本持平，同比下跌15%。

自5月上旬开始，羊肉的市场行情总体以稳为主。本周，羊肉的价格为23.5元/斤，与上周相比基本持平，而与去年同期相比上涨8%。

最近几周，因供应稍有减少，淡水螺的行情呈现积极上扬态势。本周，淡水螺的价格为4.0元/斤，环比和同比均出现上涨，涨幅分别为7%和18%。

当前，生蚝的行情仍在上涨，但上行节奏较第29周已明显放慢。第31周，生蚝的周均价为7.3元/斤，较上周和去年同期分别上涨2%和15%。

本周，辣椒的价格环比下跌1%至2.1元/斤，同比上涨1%。辣椒价格接连下探在于：一方面，各辣椒产区货源重叠上市，彼此间形成冲击，价格竞争激烈；另一方面，因去年行情较好，今年辣椒种植面积普遍扩张，且天气总体良好，供应相对宽松。

新姜上市后，老姜余货仍偏多，整体供应充裕；而市场需求表现不佳，供强需弱格局下，生姜行情疲软难振，但下跌空间有限。第31周，生姜的价格为1.5元/斤，与上周相比下跌1%；而与去年同期相比，大跌34%。

4.4 水果：西瓜价格弱势下行，龙眼行情止跌企稳

第31周，西瓜的价格为0.7元/斤，环比和同比分别下跌1%和9%。作为夏季水果界的“顶流”，西瓜行情延续季节性低位运行，是多重因素共振的结果：一是多个产区同步扩种，全国西瓜总产量大幅上涨；二是今年春季整体气温偏高，加快了西瓜生长速度，导致西瓜集中涌入市场；三是市面上可供选择的水果越来越多，分流了市场需求，进一步压缩西瓜的市场空间。

由于今年多个龙眼主产区丰产，市场货源充足，龙眼行情承压连续5周下行，但随着供应逐步被市场消化，龙眼价格止住跌势，开始趋于稳定。本周，龙眼的周均价为5.5元/斤，较前一周基本持平，较去年同期上涨5%。

4.5 粮食：大米价格小涨，小麦、干玉米行情稳定

4.6食用油：菜籽油、豆油行情双双上涨，花生油价格走低

据产地经纪人对热门品类后市行情预测：活鸡、生姜和西瓜后市价格大概率上涨，看涨的比重均超过一半；辣椒方面，其后市行情或将偏“稳”和“涨”，看涨和看稳的合计比重为84.0%。

来源：

中国农技协信息化工作委员会

湖南省农村专业技术协会联合会

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