近日，福建农村青年致富“种子工程”平和白芽奇兰茶叶加工与茶叶品质审评技术研习班在平和白芽奇兰茶科技小院举办，共有来自全县50余名茶叶从业者参加培训。

福建平和白芽奇兰茶科技小院责任专家郝志龙教授以《茶叶加工关键技术与品质调控》为题作专题讲座，郝志龙将专业理论与生产实践紧密结合，用通俗易懂的语言切实帮助茶业从业者提升专业知识和技能水平。小院依托单位福建奇兰茶王谷茶业有限公司负责人以《柚花茶加工技术与茶叶营销》为题，结合企业实践经验，为大家讲解柚花茶加工技艺与茶叶营销思路，拓宽茶产业发展视野。

此外，现场还开展实操学习，组织大家参与柚香奶茶制作体验，将传统制茶工艺与新式茶饮创新相结合，让学员在动手实践中深化理解、提升技能。下一步，小院将通过常态化技能培训把专业知识送到生产一线，以科技赋能产业、促进平和县白芽奇兰茶特色产业发展。

来源：福建省农村专业技术协会