为深入贯彻落实乡村振兴战略，积极响应中国农技协“走基层 帮销售”惠农行动号召，持续发挥科技小院在产学研融合与产业振兴中的桥梁纽带作用，2026年9月20日上午，中国农技协和云南农技协领导到云南迪庆藏猪科技小院调研指导，科技小院负责人云南农业大学动物医学院教授严玉霖带领团队成员陪同。通过技术交流、产品推荐，全面展示了科技小院扎根高原、服务基层的生动实践，并亲自走入直播间，开展了一场别开生面的助农直播带货活动。

活动伊始，科技小院的直播间里气氛热烈。严玉霖教授的兽医专硕研究生吴长敏面对镜头，向广大网友介绍了香格里拉藏香猪的特色养殖模式。研究生手持产品，耐心讲解藏香猪采取“高原放牧+半饲喂”的生态养殖方式，并与普通圈养猪在生长周期、运动量上进行对比。高原放牧赋予了藏香猪极强的抗逆性，其肉质紧实、脂肪沉积少、不饱和脂肪酸含量高且无腥膻味。研究生重点推介了藏香猪手撕牛肉，从口感风味、健康无添加、即食便利等方面阐述了产品的核心竞争力，吸引了众多网友点赞关注。

紧接着，严玉霖教授亲自走进直播间，面对屏幕前的网友，严老师侃侃而谈，深入浅出地介绍藏香猪的独特价值。他从藏香猪的物种特性讲起，结合高原生态环境，详细阐述了藏香猪与普通猪在养殖和肉质上的核心区别：普通猪多采用圈养，吃配合饲料，生长快；而藏香猪耐高寒、耐粗饲，生长在海拔3000米以上的纯净环境，放牧与半饲喂结合，使得其肉质富含蛋白质、微量元素，胆固醇含量极低。严老师讲得生动而专业，让在场人员对藏香猪这一高原“黑珍珠”有了更深刻的认识，严老师详细解答了“为什么高原放牧好”“为什么藏香猪产品值得买”等问题。

在随后的交流中，严玉霖教授向省科学技术会领导和直播间的网友分享了自己坚守高原的初心故事。他回忆起前往一位条件艰苦的农户家中走访时，农户为了招待他，特意进山寻来野生蜂蜜。那份淳朴与真诚深深打动了他，也正是这份情怀，让他坚定了扎根香格里拉、科技助农的决心。他说：“雪域高原的纯净和纯粹让我感动，为三农服务，需要坚守需要情怀需要传承”严老师还强调，科技小院必须扎根基层，每年将常态化安排研究生和本科生驻点，开展实践活动，真正实现同吃、同住、同劳动，把论文写在雪域高原的大地上。在场学生无不动容，深受鼓舞。

活动的最后，另一位兽医专硕研究生杜韶鹏重点推介了藏香猪肉酱和藏香猪香肠两款新产品。他详细讲解了产品的配方配料、加工工艺、口感风味及健康理念：肉酱以藏香猪后腿肉搭配香格里拉本地辣椒、花椒与野生菌慢火熬制，鲜辣醇厚；香肠则采用传统手工灌制，肥瘦相宜，咸香回甜。两款产品均主打低胆固醇、高蛋白、无防腐剂，契合现代人健康饮食需求。结合“走基层 帮销售”惠农行动，小院团队与省科学技术会领导深入探讨了借助电商平台、直播带货等数字化手段拓宽销路的具体方案，致力将高原优质农产品推向更广阔的市场。

此次活动是青年人才躬身基层、科技赋能产业提质增效的生动实践。下一步，科技小院将持续深化“科技+销售”双轮驱动模式，以科技赋能藏香猪产业高质量发展，助力当地群众增产增收。

来源：云南省乡村振兴研究院