【科技小院】江西柴桑平卧菊三七科技小院 “创、建、管”融为一体“种、制、卖”热闹小院
在九江市柴桑区狮子洞景区西南侧不远的田野间，有一个特别的“田间实验室”——柴桑平卧菊三七科技小院。科技小院把实验室建在大棚里，把课堂搬到田埂上，让白大褂与草帽并肩，让论文字句变成泥土里的丰收。在这里，科技正以最接地气的方式，为乡村振兴注入满满活力。
一、从“痛点”到“支点”：科技小院“诞生记”
“种了三年平卧菊三七，要么死苗要么产量低，明明是‘金叶子’， 却赚不到‘真金子’。”这曾是帅长东和乡亲们最头疼的事。2006年从上海返乡当新农人，2013年牵头成立合作社，这位敢闯敢干的农村汉子，凭着一股韧劲把门外汉熬成了土专家，却始终被平卧菊三七的种植技术瓶颈卡着脖。
平卧菊三七作为江西省“十四五”农业重点培育的香饽饽，既能当菜吃，又能做药材，可柴桑的气候、土壤怎么适配？病虫害怎么防才不打化学药？这些问题，单靠老经验摸不透。2023年入选农业农村部“头雁”项目，在华中农业大学听课的帅长东灵光一闪：“农民缺技术，专家缺田间，按照科技小院模式，把高校拉到田里来，不就能拧成一股劲？”
说干就干！帅长东带着合作社的田秀才们，来到柴桑区仅有的一家科技小院——柴桑还林科技小院取经，三番五次往中南林业科技大学跑，请专家住到了种植基地，每天在田埂上把脉问诊。就这样，在当地政府和狮子现代农业产业园的支持下，一个集“种植试验+技术培训+成果转化”于一体的平卧菊三七“准科技小院”独自运行了两年。2025年，市级柴桑平卧菊三七科技小院方才在此500亩土地上“ 落地生根”。正因为新小院、高起点，使得基地标准化大棚喷灌系统能跟着作物需求精准补水；角落里的小型实验室，能随时检测土壤肥力、叶片长势；就连田埂边的长凳，都成了专家给农户传经送宝的临时课堂。
二、“高校+合作社+农户”：小院里的“三方协作经”
走进科技小院，你总能看到有趣的画面：科技小院首席专家李安平教授蹲在大棚里，手把手教农户给平卧菊三七打顶摘心；合作社的技术员拿着平板电脑，记录着每株作物的生长数据；周边村的农户围着实验台，好奇地看着自己种的叶子变成了样品茶。这正是小院“高校+合作社+农户”模式的日常写照。
高校专家是“技术大脑”。他们每月定时入驻小院，不仅带来了适合柴桑水土的“平卧菊三七高效栽培方案”，还针对农户最愁的冬季防寒、夏季抗旱问题，研发出“大棚覆膜+滴灌调控”的组合技术。去年冬天寒潮来袭，采用新技术的大棚里，平卧菊三七成活率比普通田块高了60%，让农户们直呼科技救了苗。
合作社是纽带桥梁。帅长东带着团队把专家的技术方案翻译成田间口诀，比如“叶片发蔫别乱浇，测完土壤再调水”，让农户一听就懂、一学就会。小院还搞起了“科普奖励制”，根据农户参与培训、跟着专家下田间次数，年底免费提供种苗或技术指导，大伙儿学技术的热情一下子被点燃了。
农户则是实践主角。牌楼村脱贫户张建国以前种水稻，一亩地一年赚不到2000元。加入小院的技术帮扶队后，他跟着专家学种植，3亩平卧菊三七一年能赚1万多元。“以前种地靠感觉，现在跟着小院走，每一步都有科技撑腰！”张建国的话，说出了不少农户的心声。除此之外，小院还立下了有机铁规矩：从育种到销售，全程用物联网追溯，化学农药、添加剂一律零容忍。如今，小院里的平卧菊三七，每一片叶子都带着有机认证的底气，成了市场上的放心货。
三、从“种得好”到“卖得火”：科技结出“致富果”
“以前种平卧菊三七，只能卖鲜叶，价格看天定；现在有了科技小院，叶子能变茶、能做牙膏，身价翻了好几倍！”合作社的技术员拿着刚研发出的平卧菊三七含片，笑得合不拢嘴。这两年，科技小院不仅解决了种得好的问题，更让卖得火成了现实。
在种植端，小院的技术突破让产量和品质双提升。通过专家研发的“合理密植+生物防控”技术，2024年与小石村合作的标准化基地， 平卧菊三七单产直接提升40%，而且因为全程有机种植，鲜叶收购价比普通品种高了30%。更厉害的是，小院还摸索出林下套种模式，让平卧菊三七和果树“做邻居”，既节约了土地，又提升了品质，成了当地的生态种植样板。
在加工端，小院的高值化产品矩阵不断扩容。从最初的平卧菊三七茶，到后来的牙膏、凝膏、固体饮料，每一款产品都经过专家反复试验，不仅保留了药用价值，还贴合市场需求。去年，这些柴桑特产通过有机认证后，顺利走进了九江、南昌的商超，甚至通过抖音小店卖到了全国，一年靠自媒体平台就增收200多万元。2025年，合作社的平卧菊三七系列产品销售额，有望突破500万元大关。
更长远的是，小院还在为产业攒后劲。帅长东正忙着筹备平卧菊三七种质资源库，计划收集全国各地的优良品种，在柴桑进行试种、改良，让这个乡土品种长出更多新花样。
四、从“一个院”到“一片区”：小院里的“振兴辐射力”
科技小院的价值，不止于一个合作社的丰收，更在于它像一颗“ 科技种子”，在柴桑的田野上长出了共富森林。
它让农户的钱袋子鼓了起来。目前，小院已经带动周边3个村、87 户农户加入平卧菊三七产业链，其中12户是脱贫户。合作社统一提供种苗、技术，再统一收购销售，让农户不用愁种、不用愁卖。2024年，加入产业链的农户户均年增收超3万元，不少在外打工的年轻人，看到家里种菊三七能赚钱，纷纷返乡加入，村里的空心化悄悄变了样。
它让乡村的产业路宽了起来。小院的成功，让更多人看到了特色农业的潜力。现在，狮子街道已有5个村跟着种起了平卧菊三七，形成了“种植+加工+销售”的产业链。小院还搞起了农旅融合发展，每到周末，生态采摘园里满是来体验的游客，孩子们在科普课堂上认识神奇的菊三七，农户们在加工车间里打包产品，曾经的普通农田，变成了农旅打卡地。
它更让乡村的人情味暖了起来。疫情防控期间，帅长东带着小院的志愿者，把合作社的生态蔬菜和防疫物资送到隔离群众手中，累计捐赠价值10余万元；作为区政协委员，帅长东还带着小院的实践经验上两会，提出“加强乡村特色产业科技支撑”的提案，为更多农户发声。
如今，站在柴桑的田野上望去，平卧菊三七科技小院就像一个充满活力的田间驿站，一边连着高校的先进技术，一边连着农户的致富梦想。帅长东常说：“科技小院不是高高在上的实验室，而是立于泥土的服务站。”未来，这个田间的科技驿站还将继续发力，让更多科技之花在乡村绽放，让更多农户的共富梦想在田野成真。
