炎炎盛夏，正是河鲀生长旺盛的关键期，也是病害高发期。8月4日，福建省农村专业技术协会渔业专委会主任、闽江科学传播学者、研究员罗土炎带领团队前往三明市沙县区暗纹东方鲀淡水健康养殖示范基地，开展夏季高温季节河鲀养殖病害防控现场指导和科技志愿服务。

在养殖基地，专家团队实地考察了水质环境和鱼群活力，罗土炎还现场示范了简易水质判断方法，指导养殖户建立日常监测台账。在座谈会上，专家团队同企业负责人围绕全产业链质量安全管理和品牌建设进行交流并提出建议。针对全产业链质量安全：要从源头把控苗种，推广经检疫合格的优质苗种并建立可追溯制度；要在全过程推行标准化生产，制定养殖技术规范和用药准则，建立投入品使用档案；要在末端加强检测，依托县级检测机构定期抽检水体、饲料和成鱼，建立风险预警机制；针对品牌建设：要深挖河鲀与小吃文化的内在关联，提炼“安全、鲜美、健康”的品牌形象，鼓励龙头企业申报品牌认证，建立“一品一码”追溯机制，以行业自律维护品牌声誉。

下一步，省农技协渔业专委会将持续关注当地河鲀产业发展，通过科技赋能将河鲀打造为沙县乡村振兴的闪亮名片。

来源：福建省农村专业技术协会