河南省农技协赴濮阳市范县开展科普活动

4月16日，河南省农技协组织“农业科普河南行”活动走进濮阳市范县，由河南省首席科普专家、河南农业大学食品学院教授李瑜，省农科院研究员张和臣，河南农业大学机电学院教授岳建芝，河南农业大学食品学院教学秘书李家寅，郑州市苗木场工程师张会娟，及河南农业大学驻科技小院研究生组成的专家团，在范县科协主席胡瑞霞、范县农业农村局局长蒋铭国、省科协驻陈庄镇曹楼村第一书记孔德杰、郑州轻工业大学驻范县龙王庄镇西屯村第一书记高文堂的陪同下深入田间地头、工厂车间、乡村学校，围绕秸秆资源化利用、农产品精深加工、健康饮食和红掌培育等主题，开展了一场接地气、重实效的农业科普服务活动。范县县委副书记、组织部部长付晓燕，范县副县长周瑞敏参加有关活动。

在培训会现场，岳建芝教授以“秸秆资源化利用——从田间废弃物到绿色财富”为题，为当地农业技术人员和种植大户带来了一场生动的科普讲座。岳建芝教授结合自身多年作为省科技特派员的实践经验，系统讲解了秸秆还田、饲料化、能源化、基料化等多种利用路径，引导农民转变“秸秆是负担”的传统观念，树立“变废为宝”的绿色发展理念。

随后，李瑜教授围绕“农产品精深加工于综合利用”展开分享。她结合自身丰富的技术指导经验围绕范县农产品资源禀赋，从延长产业链、提升附加值、打造品牌等角度，为当地食品加工企业把脉问诊，提出切实可行的技术方案。她建议企业和种植户依托当地特色农产品资源，开发功能性食品、休闲食品等高附加值产品，同时注重副产物的高值化利用——比如将果渣、菜叶等“废弃物”通过生物发酵、活性成分提取等技术，转化为膳食纤维、酵素、饲料添加剂等，真正实现“吃干榨净、变废为宝”。李瑜表示“初级原料只能赚辛苦钱，精深加工才能掌握定价权。”

在陈庄镇崔胡同小学，李家寅博士为孩子们带来了一堂别开生面的“健康饮食与好身体”科普课。李家寅用通俗易懂的语言、生动形象的案例，向孩子们讲解了均衡膳食、食品安全、良好饮食习惯等知识，引导孩子们从小树立“吃出健康”的科学理念。课堂上互动频繁、气氛热烈，孩子们在欢声笑语中收获了知识、开阔了视野。

培训结束后，专家团一行先后深入范水甄选、食品加工厂、草莓种养结合基地等生产一线，实地考察农产品加工、果蔬种植、种养循环等产业发展情况。

在食品加工企业，李瑜作为省级工程技术研究中心主任、全国果蔬功能性食品产业技术创新联盟副理事长，仔细查看了产品生产线、质量控制流程及成品展示区，并与企业负责人就产品研发、副产物处理、品牌建设等关键问题进行了深入交流。针对企业反映的技术瓶颈，李瑜指出农产品加工的核心在于“精深”二字。她强调，企业要转变“粗放式”加工思维，把“初级原料”变成“高附加值产品”，让农民在产业链上分享更多增值收益。

 “农业科普河南行”是河南省科协、省农技协推动科技资源下沉、服务乡村振兴的重要品牌活动。此次范县站活动，聚焦当地农业产业发展实际需求，整合高校、科研院所优质科普资源，通过专家讲座、技术指导、科普进校园等形式，将先进理念和实用技术送到基层、送到田间、送到课堂。

从秸秆变废为宝到农产品精深加工，从健康饮食科普到农业产业指导，“农业科普河南行”范县站，以科技之力赋能产业发展，以科普之光照亮乡村未来，生动诠释了“科技兴农、科普惠民”的初心使命。

来源：河南省科学技术协会