【全国科技工作者日农技协联合行动】广东省农技协开展“可控生态养鱼”培训活动

引言：从“会养鱼”到“慧养鱼”的跨越

在全面推进乡村振兴、加快建设农业强国的时代背景下，如何推动农业产业高质量发展，将生态优势转化为发展优势，是摆在许多乡村面前的重要课题。2025年4月28日，广东省农村专业技术协会组织畜禽水产养殖领域国务院特殊津贴专家、韶关学院二级教授娄高明等科技人员，应始兴县人力资源和社会保障局、始兴县乡村振兴人才驿站、罗坝镇乡村振兴人才驿站等单位的邀请，在广东省韶关市始兴县罗坝镇进行了一场别开生面的培训，将科技的“及时雨”精准洒向了田间塘头，与近40位水产养殖户、“田秀才”齐聚一堂，共同探讨以“可控生态养鱼技术”为核心的现代水产养殖新模式。这不仅是技术的传授，更是一场关于发展理念的更新，旨在推动传统渔业向绿色、智慧、可持续的现代化方向转型升级。

破局：直面“三个不匹配”，精准把脉产业痛点

培训伊始，专家并未急于给出方案，而是基于扎实的前期调研，与水产养殖户们共同剖析了当前制约产业升级的深层矛盾：传统养殖模式与气候环境快速变化之间的不匹配、粗放式管理与高产高效目标之间的不匹配、经验式病害处理与病原微生物（细菌、病毒、寄生虫等）复杂演变规律之间的不匹配。这三个“不匹配”，精准戳中了养殖户们在追求效益路上遇到的普遍困境，也明确了技术革新的突破口。

解惑：超越“治已病”，深入本质“防未病”

针对养殖户们最头疼的出血病、烂鳃、指环虫、氨氮中毒等具体问题，专家们进行了条分缕析的讲解。然而，课程的重点不止于“是什么病、用什么药”，更在于引导大家思考“病从何来”。通过系统剖析，专家指出，池塘是一个复杂的生态系统，绝大多数病害的暴发，根源在于系统失衡——病原微生物的滋生往往源于底质恶化、水质不稳；而水质的恶化，又与过度投喂、管理粗放密不可分。这种追本溯源的讲解，帮助养殖户跳出了“头痛医头、脚痛医脚”的旧思维，开始用生态系统的视角审视自己的鱼塘。

立新：提出“可控生态”新理念，构建绿色养殖“六支柱”

基于对生态规律和病原习性的深刻理解，并结合罗坝镇本地养殖特点，专家团队创新性地提出了“可控生态养鱼技术”核心理念。其核心是变被动应对为主动管理，将养殖过程置于一个可知、可控、可优化的框架内。这一理念具体化为六大可操作的技术支柱：

4.1重可控：建立数据监测和过程记录习惯，做到心中有“数”。

4.2多增氧：确立“溶氧是第一生产力”观念，实施精准增氧策略。

4.3勤改底：定期改善底质环境，从源头削减病原滋生温床。

4.4巧稳水：通过科学施肥、补充菌种等方式，培育稳定优良的水体环境。

4.5常保健：在饲料中添加功能性制剂，系统性提升鱼体免疫力和抗应激能力。

4.6少杀虫：慎用杀虫药，保护水体生态平衡，推行精准防控。

这六大支柱，共同构成了一种环境友好、产品安全、效益可持续的新型生产模式。

落地：细化“六大管理”关键点，提供可执行行动方案

为确保理念落地生根，专家进一步将技术体系转化为养殖户日常可执行、可检查的六大管理关键点：精准的增氧管理、科学的投喂管理、系统的环境（水质）管理、主动的体质（内保健）管理、定期的体检（鱼塘健康检查）管理、高效的应急管理。这套管理方案，为养殖户实现“保成活、追高产、优品质”的核心目标提供了清晰的路径图，将复杂的生态调控技术，分解为一个个具体的日常操作动作。

实践：塘头课堂解难题，双向交流促共进

理论的生命力在于实践。在罗坝镇上岗村榕树下小组的鱼塘边，培训课堂从室内延伸到生产一线。专家以实地鱼塘为“教具”，现场演示水质快速检测、底质观察、鱼体健康检查等实操技能，让抽象的理论变得触手可及。在互动答疑环节，养殖户们围绕蓝藻防控、饲料选择、成本控制等实际难题踊跃提问，专家们“一对一”精准解答，给出了许多“接地气、可复制”的解决方案，现场学习研讨氛围热烈。

展望：特派员团队聚动能，科技兴农谱新篇

本次培训是广东省农村专业技术协会“引才育才、送技下乡”功能的生动体现。通过“专家授课+理论研学+田间实操+现场答疑”的一体化培育模式，不仅有效补齐了本土养殖户的技术短板，更播下了生态养殖、科学养殖的“智慧种子”。

据悉，广东省农村专业技术协会将继续依托始兴县及其镇乡村振兴人才驿站这一阵地，常态化对接产业需求，持续引进和培育各类农业技术人才，分类开展更多实用技能培训。未来，随着越来越多“懂技术、善经营、能致富”的本土新农人成长起来，科技、人才与生态农业的深度融合，必将为始兴县及其镇乃至更广大乡村的特色农业高质量发展注入澎湃的绿色动能，绘就产业兴、生态美、百姓富的乡村振兴新“丰”景。

来源：广东省农村专业技术协会